扒窃500元，在我国通常会被以盗窃罪论处，但具体量刑会受多种因素影响。下面我为你详细解析：

1. 法律依据与基本量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，扒窃构成盗窃罪，不受盗窃数额和次数的限制。即便扒窃金额仅为500元，也会以盗窃罪论处。
   • 一般情况下，犯盗窃罪，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 具体量刑考量：

   • 对于扒窃500元的案件，由于金额相对较小，若犯罪嫌疑人存在一些从轻情节，如系初犯、偶犯，积极退赃退赔、取得被害人谅解等，有可能被判处拘役、管制，甚至适用缓刑，也可能会被单处罚金。
   • 量刑会综合多方面因素判断，包括犯罪嫌疑人的主观故意、作案手段、造成的社会影响等。司法机关会根据案件实际情况，按照罪刑相适应原则作出公正判决。

3. 特殊情形下的量刑：

   • 如果犯罪嫌疑人有犯罪前科，或在扒窃过程中采用暴力、威胁等手段抗拒抓捕，法院会酌情从重处罚。
   • 反之，如果犯罪嫌疑人存在自首、立功、坦白等情节，或主动退赃退赔、取得被害人谅解，法院在量刑时可能从轻处罚。

综上所述，扒窃500元虽然金额不大，但仍构成盗窃罪，具体量刑需由法院根据案件实际情况综合判断。如果你或你身边的人面临此类问题，建议尽早咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和可能面临的法律后果。你可以直接向我提问，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。