判定肇事逃逸是一个严谨且复杂的过程，它涉及到多个方面的证据收集和手续办理。以下是对判定肇事逃逸所需证据和手续的详细解答：
一、所需证据
现场勘查记录：
- 公安机关会对事故现场进行细致勘查，包括车辆痕迹、散落物等细节，并制作现场勘查笔录和绘图。这些记录是判定肇事逃逸的重要证据之一。
监控视频：
- 道路监控、商家监控等视频资料能够完整记录事故发生及逃逸的整个过程。这些视频资料在判定肇事逃逸时具有极高的证明价值。
证人证言：
- 现场目击证人的描述能够提供有力佐证，帮助确认肇事逃逸行为。证人的陈述会被记录在询问笔录中，作为判定依据。
肇事车辆相关信息：
- 肇事车辆的车牌号、车型等基本信息也是重要证据。通过这些信息，公安机关可以追踪到肇事车辆及驾驶人。
二、所需手续
调查取证：
- 公安机关会积极开展调查取证工作，全力收集上述各类证据。这包括询问当事人、证人，勘查事故现场，提取痕迹、物证等。
车辆检验与酒精检测：
- 若找到肇事车辆及驾驶人，公安机关会进行车辆检验以及驾驶人酒精检测等。这些检测结果将作为判定肇事逃逸行为的重要依据。
依法判定：
- 综合收集到的证据和手续，公安机关会依据法定程序和认定标准，对肇事逃逸行为进行准确判定。
三、其他相关事项
证据不足时的处理：
- 在肇事逃逸案件中，若证据不足，公安机关可能会撤销案件；检察院可能作出不起诉决定；法院则遵循“疑罪从无”原则，作出无罪判决。但民事赔偿责任可能仍需根据实际情况确定。
法律后果：
- 一旦被认定为肇事逃逸，逃逸者将面临严重的法律后果。这包括承担事故的全部责任、被吊销驾驶证以及可能面临的刑事处罚等。
综上所述，判定肇事逃逸需要综合考虑多个方面的证据和手续。公安机关会依法进行调查取证和判定工作，以确保结果的准确性和公正性。同时，我们也应该遵守交通法规，避免发生肇事逃逸等违法行为。