关于欠款10000元逾期不还每日的日违约金应该是多少的问题，这主要取决于贷款或借款合同中的具体约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 违约金的计算方式：

   • 如果合同中明确约定了每日违约金的计算比例，例如每日违约金为欠款金额的3%，那么每日的违约金就是10000元 × 3% = 300元。
   • 如果合同中约定的是每日违约金为欠款金额的3‰（千分之三），那么每日的违约金就是10000元 × 3‰ = 30元。

2. 违约金的合法性与合理性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。但违约金的设定应当合理，不能过高或过低，以避免显失公平。
   • 如果约定的违约金过高，远远超出了实际损失，违约方有权向法院或仲裁机构提出申请，要求适度降低违约金。一般来说，违约金不应超过因违约而给对方带来的损失的130%。

3. 实际应用的调整：

   • 在实际应用中，如果合同约定的违约金比例过高或过低，当事人可以请求法院或仲裁机构根据公平原则和实际损失情况进行适当调整。

综上所述，欠款10000元逾期不还每日的日违约金具体数额取决于合同中的约定。如果合同中有明确约定，则按照约定计算；如果约定不合理或存在争议，当事人可以请求法院或仲裁机构进行调整。因此，在签订借款合同时，建议双方合理约定违约金比例，以确保合同的公平性和有效性。如果你有相关合同或法律问题需要咨询，可以直接向我提问。