平安保险附加意外险在老人过世时，若符合意外身故的理赔条件，则会有赔偿。具体分析如下：

一. 意外身故条款解析

1. 理赔条件：

    - 意外受伤后180天内身故；
    - 赔100%保额；
    - 若赔付过意外伤残保险金，则赔付差额；
    - 赔付后合同终止。
   

根据这一条款，如果老人购买了平安保险的附加意外险，并且在保险期间内因意外受伤，且在受伤后的180天内不幸身故，那么保险公司将会按照保险合同的约定，赔付100%的保额作为意外身故保险金。如果之前已经因为同一次意外赔付过意外伤残保险金，那么将会赔付保额与已赔付的意外伤残保险金的差额。

二. 实际案例理解

• 例如，张老伯购买了平安保险的附加意外险，保额为10万元。某日，张老伯不慎摔倒导致重伤，并在受伤后的第100天不幸去世。根据保险条款，张老伯的家属可以向保险公司申请10万元的意外身故保险金。

综上所述，平安保险附加意外险在老人过世时，只要符合意外身故的理赔条件，保险公司就会按照合同约定进行赔偿。因此，在购买保险时，建议仔细阅读保险合同条款，了解清楚保险责任和免责条款，以便在需要时能够顺利获得保险赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。