收钱不开发票违反了《律师法》的相关规定，具体体现在律师不得私自接受委托、收取费用的行为上。分析如下：

一. 违反律师执业行为规范

• 律师承办业务，应由律师事务所统一接受委托，与委托人签订书面委托合同，并按照国家规定统一收取费用并如实入账。律师事务所和律师应当依法纳税。
• 律师在执业活动中，明确禁止私自接受委托、收取费用，这是《律师法》及律师执业行为规范的基本要求。

二. 相关法律依据

• 虽然直接提及“收钱不开发票”的具体法条在《律师法》中未明确列出，但律师私自收费的行为违反了律师执业的诚信原则和规范，属于不正当的执业行为。
• 参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十条，虽然这是针对消费者的保护法规，但其中提到的“经营者应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失”的原则，同样适用于律师作为服务提供者未按规定开具发票的情况，体现了对服务接受者权益的保护。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百八十二条也提到了因侵害他人权益造成财产损失的赔偿责任，这同样可以类比应用于律师未开具发票导致委托人权益受损的情况。

三. 处理建议

• 如遇律师收钱不开发票的情况，消费者（委托人）可以去当地司法局或者律师事务所协会进行投诉反映，以维护自己的合法权益。

我建议，在委托律师办理业务时，务必确保通过律师事务所进行正规委托，并索取正规发票，以保障自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。