在民事诉讼流程中，被告了解原告提交诉状的具体日期，通常是通过收到法院送达的起诉状副本时得知的。以下是关于这一问题的详细解答：
一、起诉状副本的送达
送达时间：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院在受理案件后，会在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告。这是被告首次正式获知原告起诉内容及其具体日期的方式。
送达方式：起诉状副本的送达方式可能包括邮寄、直接送达、公告送达等，具体方式由法院根据案件实际情况和被告的联系方式决定。
二、被告对起诉状副本的接收与确认
接收起诉状副本：被告在收到起诉状副本后，应仔细核对起诉状内容，包括原告提出的诉讼请求、事实和理由等，并确认起诉状的提交日期。
确认提交日期：起诉状上通常会明确标注提交的日期，这是被告了解原告起诉时间的重要依据。如果起诉状上没有明确标注日期，被告也可以向法院询问或要求法院提供相关信息。
三、答辩状提交与起诉日期的关系
答辩状提交时间：被告在收到起诉状副本后，需要在规定的期限内提交答辩状。一般情况下，这个期限是十五日（对于在中华人民共和国领域内有住所的被告），或者三十日（对于在中华人民共和国领域内没有住所的被告）。
答辩状内容：在答辩状中，被告可以针对原告的起诉进行反驳和答辩，同时也可以提及起诉状的提交日期作为答辩的一部分内容。
四、其他注意事项
及时沟通：如果被告对起诉状副本的送达或内容有任何疑问或不清楚的地方，应及时与法院或原告进行沟通，以确保案件处理的顺利进行。
保留证据：被告应妥善保管起诉状副本及相关证据材料，以备后续诉讼过程中使用。
综上所述，被告了解原告提交诉状的具体日期主要是通过收到法院送达的起诉状副本时得知的。在收到起诉状副本后，被告应仔细核对内容并确认提交日期，同时按照规定的期限提交答辩状以维护自己的合法权益。