爷爷不能直接做亲子鉴定，但可以做亲缘鉴定来确认与孙子的血缘关系。具体分析如下：

一. 亲子鉴定与亲缘鉴定的区别

1. 亲子鉴定：主要是确认父母和子女间的生物学关系，其结果具有直接法律效力。例如，父亲与儿子、母亲与女儿之间的鉴定就属于亲子鉴定。
2. 亲缘鉴定：范围更广，包括爷孙、叔侄等隔代或旁系血亲的鉴定。爷爷和孙子之间的鉴定就属于亲缘鉴定，而不是严格意义上的亲子鉴定。

二. 爷孙亲缘鉴定的准确性

• 通过科学方法检测爷孙的遗传物质，如血液、口腔拭子、带毛囊的毛发等生物样本，能得到准确的鉴定结果。这种鉴定同样是基于遗传学原理和方法进行的，因此从技术层面讲，爷孙亲缘鉴定结果是可靠的。

三. 爷孙亲缘鉴定的流程

1. 选正规机构：确保所选鉴定机构有进行DNA亲缘鉴定的资质和技术。
2. 提交样本：按照机构要求，提供爷孙的生物样本。
3. 实验室检测：机构对样本进行DNA提取和分型检测。
4. 结果分析：机构根据检测数据综合分析并出具报告，明确爷孙间是否存在血缘关系。

四. 法律效应与注意事项

• 爷孙亲缘鉴定虽然技术上准确，但其法律效应可能因情况而异。在涉及法律纠纷或权益分配时，建议咨询专业法律人士以了解具体法律效力。
• 选择机构和提交样本时，要遵循专业指导，确保结果准确可靠，并尊重被鉴定人的隐私权。

综上所述，爷爷不能直接做亲子鉴定，但可以通过亲缘鉴定来确认与孙子的血缘关系。如有进一步需要，您可以继续咨询我。