开的发票和原来签订的合同的内容不一样，确实可能会产生影响。具体来说，这种不一致可能会导致以下几种情况：
合同履行争议：
- 发票作为交易凭证，如果其内容与合同约定不符，可能会在双方之间产生关于合同履行情况的争议。例如，合同约定的货物数量、规格、价格等与发票上的信息不一致，就可能导致双方对实际交易内容产生分歧。
税务风险：
- 发票是税务部门监管的重要依据。如果发票内容与合同不符，可能会引发税务部门的质疑，甚至导致税务稽查。这可能会给企业或个人带来不必要的税务风险，如补缴税款、滞纳金或面临税务处罚等。
法律纠纷：
- 在某些情况下，发票内容与合同不符可能构成违约行为，从而引发法律纠纷。受损方可能会依据合同约定向法院提起诉讼，要求违约方承担相应的法律责任。
信用记录影响：
- 发票内容与合同不符还可能对企业的信用记录产生负面影响。在商业合作中，信用记录是企业的重要资产。如果企业的发票管理不规范，频繁出现与合同不符的情况，可能会损害其在商业伙伴中的信誉，进而影响未来的合作机会。
因此，为了避免上述风险，建议在开具发票时务必确保其与合同内容的一致性。如果确实出现不一致的情况，应及时与合同对方沟通并协商解决，必要时可寻求法律途径来维护自身权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。