如果小偷偷东西后赔不起钱，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
通过法律程序索赔：
- 你可以通过刑事附带民事诉讼程序，在刑事诉讼期间要求小偷归还被盗财物或者赔偿对应价值。如果赃物已经被变卖无法返还，可以要求小偷按照实际价值进行赔偿。
- 如果小偷确实没有财产可以用来执行，法院会裁定终结本次执行程序。但一旦发现小偷有可供执行的财产，你可以申请恢复执行。
留意小偷经济状况的变化：
- 你需要留意小偷经济状况的变化，一旦发现他有能力赔偿却不赔偿，这可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪。此时，你可以向法院申请追究他的刑事责任，从而促使他履行赔偿义务。
主动查找小偷的财产线索：
- 你可以自己主动查找小偷其他可能有的财产线索，比如调查小偷是否有其他房产、车辆等固定资产，或者是否有银行存款等。将这些线索及时提供给执行法院，有助于执行程序的推进，提高你最终获得赔偿的可能性。
特殊情况的处理：
- 如果小偷是未成年人，你可以要求其监护人承担赔偿责任。如果监护人拒绝赔偿，你可以通过法律途径强制其履行赔偿义务。
综上所述，虽然小偷赔不起钱可能会给你带来一定的困扰和损失，但你可以通过法律程序来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。