发生工伤后钢板未取通常可以进行鉴定，但具体能否鉴定需依据伤情稳定状况及鉴定机构的专业判断。
一般情况：
- 工伤鉴定一般在医疗终结且伤情相对稳定后进行，是否取出钢板通常不影响对工伤伤残情况的评定。鉴定机构会依据工伤职工的病历、诊断证明、检查报告等资料，综合考虑受伤部位、功能障碍程度等因素来确定伤残等级。例如，骨折后即便钢板未取，骨折的愈合情况以及对肢体活动功能的影响，都能作为鉴定的重要依据。
特殊情况：
- 在某些情形下，如果钢板不取可能会持续干扰对功能障碍程度的精准判断，鉴定机构可能会要求伤者先取出钢板，待伤情最终稳定后再进行鉴定，以获得更准确的伤残评定结果。
- 另外，如果医疗机构判定内固定物无需取出，并且出具了相关证明，那么即便没取钢板，也能够进行鉴定，因为此时伤情已处于相对稳定的状态。
法律依据与建议：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，职工进行劳动能力鉴定需确保伤情相对稳定。因此，在进行工伤鉴定前，建议咨询当地劳动能力鉴定委员会或相关医疗机构，了解具体的鉴定要求和流程。
- 若对鉴定结果有异议或后续伤情发生变化，可在钢板取出且伤情稳定后，申请复查鉴定以保障自身合法权益。
综上所述，发生工伤后钢板未取是否可以进行鉴定需根据具体情况而定。建议咨询当地劳动能力鉴定机构或医疗机构以获取更准确的指导和帮助。