学校自己不供餐，从外面进购餐食，并不一定违反法律法规，关键在于是否符合相关管理规定和程序。具体分析如下：

一. 合规的校外供餐是允许的

• 根据教育部办公厅关于加强学校校外供餐管理工作的通知（教体艺厅函〔2022〕27号），学校可以选择校外供餐单位进行供餐，但需要遵循一系列的管理规定和程序，如履行行业责任、完善管理体制、明确招标程序、细化管理措施等。

二. 违规的校外供餐可能违反的法律法规

1. 若未履行相关程序：若学校在选择校外供餐单位时，未按照通知要求进行公开招标、未对供餐单位进行实地考察、未签订明确双方权利和义务的合同等，则可能违反了教育管理部门关于校外供餐管理的相关规定。
2. 若供餐单位存在问题：若校外供餐单位存在违反食品安全相关法律法规的情形，如未取得食品经营许可、集体用餐配送资质，或多次发生食品安全事故等，学校若未及时发现并终止合同，也可能因未尽到管理责任而承担相应责任。

三. 建议与措施

• 我建议学校在选择校外供餐单位时，应严格遵守教育部办公厅关于加强学校校外供餐管理工作的通知要求，履行相关程序，确保供餐单位的合规性和安全性。
• 学校应建立健全校外供餐管理制度，明确专人负责配餐食品的查验和分发，落实集中用餐陪餐制度，及时发现和解决供餐过程中出现的问题。
• 如遇校外供餐单位存在违法违规行为，学校应立即终止合同，并报告属地市场监管、教育等部门。

综上所述，学校自己不供餐，从外面进购餐食并不直接违反法律法规，但必须符合相关管理规定和程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。