首先，对于“交通事故致1人死亡并不在现场可以申请抓人”的问题，我们需要明确一点：是否可以申请抓人（即采取刑事强制措施），主要取决于事故的性质、责任划分以及肇事者的行为是否构成犯罪。
事故性质与责任：
- 如果交通事故是由于肇事者的严重违法行为（如酒驾、超速、无证驾驶等）导致的，并且这些行为直接导致了人员死亡，那么肇事者很可能构成交通肇事罪。在这种情况下，即使肇事者不在现场，警方也有权根据线索进行追踪，并在找到后依法采取刑事强制措施。
- 如果事故责任不明确，或者肇事者的行为并未构成犯罪（如仅仅是轻微的交通违规），那么通常不会直接采取抓人的措施。而是会通过调查、取证等方式，先确定事故责任，再根据法律法规进行相应的处理。
法律程序：
- 在任何情况下，采取刑事强制措施都需要经过严格的法律程序。这包括立案、调查取证、审查批准等多个环节。因此，即使肇事者构成犯罪，也需要按照法定程序进行申请和审批，才能实施抓捕行动。
- 另外，即使肇事者不在现场，警方也可以通过其他方式（如监控录像、目击者证言等）来收集证据，为后续的抓捕和起诉工作奠定基础。
综上所述，交通事故致1人死亡并不在现场时，是否可以申请抓人取决于多种因素，包括事故的性质、责任划分以及肇事者的行为是否构成犯罪等。如果肇事者的行为构成犯罪，并且警方有足够的证据支持，那么是可以依法申请采取刑事强制措施的。但这一切都需要按照严格的法律程序进行。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。