电动车醉驾不处理将会面临严重的法律后果，包括被吊销驾照、追究刑事责任、承担民事赔偿责任等。以下是对此问题的详细分析：

一. 行政处罚与驾照吊销

1. 吊销驾照：根据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证。对于电动车，若其被认定为机动车范畴，醉驾同样会导致驾照被吊销。
2. 扣留车辆：若电动车被认定为机动车，且驾驶人拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门有权扣留车辆。

二. 刑事责任

1. 危险驾驶罪：醉驾电动车，若血液酒精含量达到醉酒驾驶标准，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能处拘役，并处罚金。
2. 交通事故刑事责任：如果因醉驾电动车引发交通事故，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。根据事故的严重程度，可能面临不同年限的有期徒刑。

三. 民事赔偿责任 醉驾电动车发生交通事故的，需依法承担相应的民事赔偿责任。若不及时处理，可能导致受害者无法得到及时赔偿，进而引发更大的法律纠纷。

四. 个人信用影响 酒驾电动车不处理的违法记录可能会被录入个人征信档案，对个人信用评级产生负面影响。这将影响未来贷款、办理信用卡、租房、购买保险等涉及信用评估的事务。

五. 后续出行与其他准驾车辆影响

1. 车辆无法取回：酒驾电动车被暂扣后，若不处理，车辆将一直被扣押在交警部门指定地点，导致无法使用。
2. 影响其他准驾资格：若当事人同时拥有汽车驾驶证等其他准驾资格，电动车醉驾不处理的违法记录可能关联到整个驾驶证档案，影响驾驶证审验、换证等。

我建议：在收到醉驾电动车的处罚通知后，应尽快前往相关部门接受处理，并主动承担相应的法律责任。以避免更严重的法律后果，并尽快恢复正常的生活秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。