不能，拿执法监督证不能在行政机关负责人这一栏签字。下面我将详细解释这一结论：

首先，我们要明确执法监督证的性质和用途。执法监督证是相关部门颁发给具备执法监督资格人员的证件，它证明持有人具备进行执法监督的资格和权限。然而，这种证件并不等同于行政机关负责人的身份或职权。

其次，行政机关负责人是行政机关的法定代表人或主要负责人，他们负责行政机关的日常工作，并对外代表行政机关行使职权、承担责任。在行政机关的文件、合同或其他需要签字确认的场合，行政机关负责人通常需要在相应位置签字，以示负责和确认。

现在，我们回到用户的问题上来。用户询问的是“拿执法监督证能不能在行政机关负责人这一栏签字”，根据前面的分析，我们可以明确回答：执法监督证只是证明持有人具备执法监督的资格，但并不能赋予其行政机关负责人的身份或职权。因此，持有执法监督证的人员不能在行政机关负责人这一栏签字。

综上所述，拿执法监督证的人员不能在行政机关负责人这一栏签字，因为这不仅违反了行政机关的签字规定，也可能导致法律上的风险和责任问题。如果有任何关于行政机关签字或相关法律问题的疑问，建议直接向我咨询，我会提供专业的法律解答和建议。