约定一方承担孩子的所有费用，在符合法律规定和双方真实意愿的情况下，是合法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律并未禁止此类约定：

   • 法律并未明确禁止父母在协议中约定由一方承担孩子的所有费用。只要该约定是双方自愿、平等、协商一致的结果，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定就是有效的。

2. 约定需考虑孩子权益：

   • 虽然法律允许父母做出此类约定，但父母在约定时也应充分考虑孩子的权益，确保孩子能够得到必要的生活、教育等费用支持。如果约定导致孩子权益受损，如生活费、教育费无法得到保障，那么该约定可能会受到法律的干预。

3. 约定内容应明确具体：

   • 父母在约定时，应明确具体的费用项目、支付方式、支付时间等，以避免后续产生争议。例如，可以约定包括生活费、教育费、医疗费等在内的所有费用，以及这些费用的支付方式和时间。

4. 约定可能受其他因素影响：

   • 需要注意的是，即使父母在协议中做出了此类约定，但如果后续双方的经济状况、孩子的实际需要等因素发生变化，那么该约定也可能需要相应地进行调整。

综上所述，约定一方承担孩子的所有费用在法律上是允许的，但前提是双方自愿、平等、协商一致，且不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗。同时，父母在约定时也应充分考虑孩子的权益，并确保约定内容明确具体。如果后续情况发生变化，双方应及时协商调整约定内容。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。