保护伞审讯并不存在所谓的“最简单三个步骤”，因为审讯过程需要根据具体案情和涉案人员的具体情况进行灵活应对。不过，我可以根据市院制定的《关于办理涉黑恶案件中深挖“保护伞”的审查讯问要点》，为你概括出审讯保护伞时的一些关键步骤和要点：

一. 初步了解与筛查

1. 讯问涉黑组织首要分子及成员的政治身份和背景：了解其是否有人大代表、政协委员等政治身份，以及这些身份是如何获取的，是否存在通过向政权渗透获取的情况，是否利用国家工作人员职权为组织提供非法保护。
2. 筛查涉黑组织与国家工作人员的往来情况：讯问首要分子及成员是否与国家工作人员有密切往来，涉黑组织有无拉拢国家工作人员的情况，特别是要关注一般参加涉黑组织人员是否知晓这些情况。

二. 深入讯问与挖掘

1. 围绕涉黑恶案件的组织、行为、经济、危害特征展开讯问：在组织特征方面，要讯问固定纠集者，掌握涉黑恶组织人员及社会关系网；在行为特征方面，要加强“软暴力”形式手段的讯问；在经济特征方面，要了解涉黑恶组织将获取的经济利益用于何处；在危害特征方面，要突出对“保护伞”的讯问，了解国家工作人员是否放纵涉黑恶组织进行违法犯罪活动。
2. 针对特殊案件类型进行针对性讯问：如对于开设赌场类案件，要讯问是否存在国家工作人员参赌情况；对于强迫交易案件，要讯问是否存在与相关行政执法部门相互勾结的情况；对于组织、强迫卖淫案件，要讯问执法机关检查情况及是否存在国家工作人员通风报信等问题。

三. 核实与追查

1. 核实涉黑组织人员的陈述：对于涉黑组织人员的陈述，要通过调取相关材料、审查行政处罚、前科情况等方式进行核实，以确定其陈述的真实性。
2. 追查涉及的国家工作人员：对于讯问中发现的涉嫌保护伞的国家工作人员，要进一步展开讯问以确定人员及涉案事实情况，并依法追究其责任。

需要注意的是，保护伞审讯是一个复杂而敏感的过程，需要审讯人员具备丰富的经验和敏锐的洞察力。在实际操作中，应根据具体案情和涉案人员的具体情况进行灵活应对，并严格遵守相关法律法规和程序规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。