若电动车因被车吓到而摔倒，且小车随后离开现场，该行为有可能被认定为肇事逃逸。以下是对此问题的详细分析：

法律定义与适用条款

1. 交通事故的定义：根据《道路交通安全法》，交通事故是指车辆在道路上因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。即使车辆未直接接触，但若其行驶行为导致他人摔倒受伤，仍可能构成交通事故。

2. 肇事逃逸的定义与处罚：《道路交通安全法》第九十九条规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将受到罚款、拘留等行政处罚。逃逸行为包括未立即停车、保护现场、抢救受伤人员及报告公安机关交通管理部门。

分析具体情况

1. 存在因果关系：若机动车的突然变道、急刹车等行为直接导致电瓶车驾驶人摔倒，且驾驶人明知此情况却未停车查看、救助伤者或报警，而是选择离开现场，这种行为很可能被认定为肇事逃逸。

2. 驾驶人知晓情况：如果机动车驾驶人确实看到了电瓶车驾驶人因自己的驾驶行为而摔倒，但仍然选择离开，这也构成了肇事逃逸。

3. 无知情由或紧急情况：若机动车驾驶人在正常行驶中确实未察觉到电瓶车驾驶人的摔倒，且后续也未得知此事，或者因紧急情况（如送治病人）必须离开，但在离开后委托他人处理或事后及时向交管部门报案，并积极配合调查，则通常不被认定为肇事逃逸。

法律后果与责任承担

• 行政处罚：被认定为肇事逃逸的驾驶人将面临罚款、拘留等行政处罚。
• 民事赔偿：若机动车被认定为逃逸且存在过错，还需承担相应的民事赔偿责任，包括保险赔付不足部分的按比例分担。

综上所述，判断电动车被车吓到摔倒后小车离开是否构成肇事逃逸，关键在于分析机动车的行驶行为与电瓶车摔倒之间的因果关系、驾驶人是否知晓并履行了法定义务，以及事后的行为表现。如果确实存在因果关系且驾驶人未履行法定义务而离开，那么该行为就有可能被认定为肇事逃逸。如果您遇到了类似的情况，建议及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。