服刑人员与狱警在法律地位上并不平等。以下是对这一问题的详细分析：

一. 服刑人员与狱警的法律地位

1. 服刑人员的身份：服刑人员是因犯罪被判刑，正在监狱中执行刑罚的人员。他们的身份是罪犯，需要接受监狱的管理和改造。

2. 狱警的职责：狱警是监狱的管理人员，负责监狱的安全、秩序以及服刑人员的改造等工作。他们代表国家执行法律，对服刑人员进行管理和监督。

3. 法律地位的差异：由于服刑人员是因犯罪被判刑的人员，而狱警是执行法律的管理人员，因此两者在法律地位上存在明显的差异。这种差异体现在狱警对服刑人员具有管理权，而服刑人员则需要服从管理。

二. 服刑人员与狱警的实际关系

1. 管理与被管理：在监狱中，狱警对服刑人员进行严格的管理，包括日常行为、劳动改造、思想教育等方面。服刑人员需要遵守监狱的规章制度，服从狱警的管理。

2. 权利与义务的差异：服刑人员在监狱中享有一定的权利，如人身安全、基本生活保障等，但这些权利受到法律的限制和监狱管理的约束。而狱警则享有执行法律、管理监狱等权利，并承担相应的义务。

3. “犯人蹲”现象的解释：如问题中所述，服刑人员在与狱警交谈时通常需要蹲下。这一现象实际上体现了监狱管理的严格性和服刑人员与狱警之间的不平等关系。蹲下不仅是一种身体姿态，更是一种对狱警管理权的尊重和服从。

综上所述，服刑人员与狱警在法律地位上并不平等。这种不平等体现在狱警对服刑人员具有管理权，而服刑人员则需要服从管理。同时，在实际关系中，服刑人员与狱警之间也存在明显的权利与义务差异。因此，不能认为服刑人员与狱警是平等的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。