高速超员一人，扣分和罚款的具体标准如下：
一、扣分标准
- 对于私家车：超载一人，通常扣2分或6分，具体以当地交通管理部门的规定为准。
- 对于营运客车（不包括公共汽车）、校车：
- 超员20%以上，一次扣12分。
- 超员10%以上但未达20%，一次扣6分。
- 对于货车：
- 超员100%以上，一次扣12分。
- 超员30%以上但未达到100%，一次扣6分。
- 超员未达30%，一次扣3分。
二、罚款标准
- 对于私家车：超载一人，罚款金额通常在200元以上500元以下，但具体数额需依据当地交通管理部门的规定。
- 对于公路客运车辆：
- 超员超过额定乘员，处200元以上500元以下的罚款。
- 超过额定乘员20%或者违反规定载货的，处500元以上2000元以下的罚款。
- 对于货运机动车：
- 超过核定载质量，处200元以上500元以下罚款。
- 超过核定载质量30%或者违反规定载客的，处500元以上2000元以下罚款。
三、其他重要法律规定
- 如果运输单位的车辆多次超员且经处罚不改，对直接负责的主管人员可处以2000元以上5000元以下的罚款。
- 对于严重超员行为，公安机关交通管理部门有权扣留机动车至违法状态消除。
四、建议与提醒
- 遵守交通法规是每位驾驶者的责任。超员行驶不仅违法，还严重威胁道路交通安全。
- 请务必按照核定人数载客，确保行车安全。
- 如对具体处罚标准有疑问，建议咨询当地交通管理部门或专业律师以获取最准确的信息。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。