关于租房未签合同订金是否可以退的问题，这主要取决于未能签订合同的具体原因以及双方的实际履行情况。以下是对此问题的详细分析：

一、订金退还的基本原则

1. 若因租客自身原因未签合同：

   • 例如租客交付订金后反悔不想租了，根据《民法典》的相关规定，租客无权要求退还订金。因为这种情况下，租客的行为构成了对约定债务的违反。

2. 若因房东原因未签合同：

   • 如房东收取订金后将房屋租给其他人，或因其他原因导致无法签订租赁合同，房东应当双倍返还订金给租客。这是基于《民法典》中对于收受定金一方不履行债务应双倍返还的规定。

3. 若因不可归责于双方的原因未签合同：

   • 如因政府政策变化、不可抗力等因素导致房屋无法出租，定金应当退还租客。因为这种情况下，合同的无法签订并非双方任何一方所能预见或控制。

二、特殊情况下的订金处理

• 虽然未签订书面合同，但如果双方存在口头约定，并且租客已经实际履行了部分租赁前的准备事宜（如入住房屋、支付部分租金等），这可以视为合同以行为方式部分成立。此时订金的处理应参照双方约定或实际履行情况来确定。

三、建议与注意事项

1. 明确约定：为避免日后产生纠纷，建议在租房过程中尽量通过书面形式明确双方的权利和义务，特别是关于订金的处理方式。
2. 保留证据：无论是租客还是房东，在交付或收受订金时都应保留好相关证据，如转账记录、收据等，以便在必要时维护自己的合法权益。
3. 协商解决：一旦发生争议，双方应首先尝试通过协商的方式解决，以减少不必要的法律纠纷和成本。

综上所述，租房未签合同订金的退还问题需根据具体情况而定。如果你作为租客或房东遇到了此类问题，建议首先分析未能签订合同的原因，并参照上述原则进行处理。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。