当未成年人开父母的车出车祸时，处理方式涉及多个方面，包括法律责任、赔偿以及后续措施等。以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、法律责任

1. 未成年人责任：

   • 未成年人由于未取得驾驶资格，若驾驶车辆发生交通事故，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，将由其监护人承担侵权责任。监护人若未尽到监护职责，将不能减轻其侵权责任。

2. 父母责任：

   • 作为车辆的所有人和未成年人的监护人，父母在未成年人驾驶车辆出事故时，通常需要承担一定的责任。这包括因未妥善保管车辆钥匙或未对未成年人进行足够的安全教育而导致的损失。

3. 保险公司责任：

   • 若车辆已投保交强险和商业险，保险公司将在保险责任限额内承担赔偿责任。但需要注意的是，若未成年人无证驾驶，保险公司可能在赔偿后向侵权人（即未成年人的监护人）追偿。

二、赔偿处理

1. 赔偿顺序：

   • 首先，由交强险在责任限额内赔偿受害人的损失。
   • 其次，若交强险赔偿不足，由商业险根据保险合同进行赔偿。
   • 最后，若保险赔偿仍不足，或车辆未投保，由侵权人（未成年人的监护人）承担剩余赔偿责任。

2. 赔偿内容：

   • 赔偿内容通常包括医疗费、后续治疗费、住院伙食补助费、营养费、误工费、护理费、交通费以及车辆损失等。

三、后续措施

1. 加强安全教育：

   • 父母应加强对未成年人的交通安全和法治教育，确保他们了解驾驶车辆的法律要求和安全规范。

2. 严格车辆管理：

   • 父母应妥善保管车辆钥匙，防止未成年人擅自驾驶。同时，对车辆进行定期检查和维护，确保车辆安全。

3. 考虑法律后果：

   • 父母应意识到未成年人无证驾驶的严重性和可能带来的法律后果，包括赔偿责任、行政处罚甚至刑事责任（若涉及严重交通事故）。

四、特殊场景

• 若未成年人是在父母同意或默许下驾驶车辆，父母将承担更大的责任。在这种情况下，父母不仅可能因未妥善保管车辆而承担责任，还可能因明知故犯而面临更严重的法律后果。

综上所述，当未成年人开父母的车出车祸时，处理过程涉及多个方面和复杂的法律关系。父母作为监护人和车辆所有人，应积极配合相关部门处理事故，并承担相应的法律责任和赔偿责任。同时，也应加强未成年人的安全教育和车辆管理，预防类似事故的再次发生。