关于食物中毒死亡赔偿标准，这是一个涉及多个法律条款和赔付项目的问题。以下是我为您整理的详细解答：
一、赔偿标准概述
食物中毒的赔偿标准受法律严格规范，旨在切实保障受害者的权益。在适用侵权责任规定下，受害者可以获得多方面的赔偿，这些赔偿通常包括人身损害赔偿和价款赔偿。
二、人身损害赔偿
医疗费用：受害者可要求赔偿为治疗和康复支出的合理费用，如医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补贴等。这些费用将参照患者在医院接受治疗的实际所需开支来计算，并且要根据医疗机构开具的收据或发票进行支付。
误工费：对于具有稳定收入来源的受害者，应以其因此次事故而丧失的正常工作收入计算具体金额；对于无固定收入者，则应以事故发生地点的该行业平均收入水平作为参考依据。
残疾或死亡赔偿：
精神损害赔偿：若食物中毒事件对受害者或其家属造成了重大精神损害，还可以要求精神损害赔偿。
三、价款赔偿
若食品不符合食品安全标准，消费者除损失赔偿外，还能向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。但需要注意的是，标签、说明书瑕疵不影响安全且无误导的情况除外。
四、维权途径
若因食物中毒索赔遭拒，受害者可以通过以下途径维权：
收集证据：包括医院诊断证明、病历、检验报告，能证明食品来源的购物小票、发票，食品包装、剩余食物等。
协商：可先与食品销售者或生产者协商，以书面或口头方式表达索赔诉求及金额，协商过程保留好聊天记录或通话录音。
投诉：可向当地消协或食品药品监管部门投诉，请求其介入调解。
诉讼：若协商和投诉均无果，受害者可以向法院起诉，准备好起诉状，明确被告信息、诉讼请求和事实理由，并将证据一并提交法院。
五、法律依据
综上所述，食物中毒死亡的赔偿标准涉及多个方面，包括人身损害赔偿、价款赔偿以及维权途径等。受害者或其家属在遭遇此类事件时，应充分了解相关法律法规，积极收集证据，并通过合法途径维护自己的权益。