如果墙砖掉落砸了车，而物业不予赔偿，你可以通过以下步骤来寻求赔偿和解决问题：
首先，建议再次与物业公司进行详细的沟通。明确向他们说明墙砖掉落导致车辆受损的情况，以及你希望物业能够承担的赔偿责任。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，并保留好相关的沟通记录，如电话录音、短信或电子邮件等，以备后续使用。
如果小区物业仍然未能解决问题或拒绝赔偿，你可以采取以下措施：
向物业公司总部投诉： 找到该小区物业所属公司的总部联系方式，详细说明事件经过，并要求总部介入处理。这通常能够引起更高层级的重视，并有可能推动问题的解决。
向业主委员会反映： 业主委员会是业主的代表机构，他们有权监督物业管理并维护业主的权益。你可以向业主委员会提交书面报告或口头反映情况，请求他们出面与物业沟通协商，督促物业履行赔偿责任。
向房地产管理部门投诉： 各地的房地产管理部门负责监督和管理物业管理活动。你可以前往当地房地产管理部门的办公地点提交书面投诉材料，或者拨打当地政务服务热线进行投诉。他们会根据相关法律法规进行调查，并可能给出相应的处理意见。
向消费者协会投诉： 作为消费者，你有权向消费者协会投诉物业公司的服务问题。拨打消费者协会的热线电话，说明你作为消费者在接受物业服务过程中遇到的问题，并请求他们帮助你维权。
寻求法律途径： 如果上述途径都无法解决问题，你可以考虑寻求法律途径。咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序。准备好相关证据，如车辆受损照片、维修费用清单、与物业的沟通记录等，起草起诉状，并向有管辖权的法院提交起诉材料。通过法律途径来维护自己的权益。
在整个过程中，保留好所有相关的证据和记录是非常重要的。这些证据将有助于你证明自己的权益和诉求的合理性。同时，了解相关的法律依据也是很有帮助的，它可以让你更加明确自己的权利和物业的责任。
最后，如果可能的话，寻求专业律师的帮助将更有助于你维护自己的合法权益。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地应对这个问题。