法律对于行政处罚程序的规定主要体现在《中华人民共和国行政处罚法》中，并辅以相关行政法规、地方性法规及部门规章等，共同构成了一个多层次、系统性的法律体系。以下是对行政处罚程序的详细解读：

一、行政处罚的决定程序

1. 简易程序

• 适用条件：违法事实清楚且有法定依据，处罚较轻（如罚款金额较小）的案件。
• 程序内容：执法人员可当场作出处罚决定，并填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书，交付当事人。

2. 一般程序

• 立案：行政机关发现违法行为后，应进行立案调查。
• 调查取证：行政机关应全面、客观、公正地调查，收集有关证据。
• 告知权利：在作出处罚决定前，应告知当事人违法事实、处罚的理由和依据，以及当事人享有的陈述、申辩、要求听证等权利。
• 听证：对于符合听证条件的案件（如大额罚款、吊销许可证等），当事人有要求听证的权利。听证应按照法定程序进行，确保当事人的合法权益。
• 作出决定：基于调查取证的结果，行政机关应依法作出处罚决定。
• 制作决定书及送达：处罚决定书应载明违法事实、处罚的理由和依据、处罚内容、履行方式和期限等，并依法送达当事人。

3. 听证程序

• 听证申请：当事人认为案件符合听证条件时，有权向行政机关提出听证申请。
• 听证准备：行政机关应提前通知当事人听证的时间、地点等，并准备相关证据材料。
• 听证进行：听证由行政机关指定的非本案调查人员主持，当事人有权进行陈述、申辩和质证。
• 听证结果：听证结束后，行政机关应依法作出处罚决定，并告知当事人。

二、行政处罚的执行程序

• 自觉履行：当事人应自觉履行处罚决定，按照决定书载明的方式和期限缴纳罚款或履行其他义务。
• 强制执行：逾期不履行处罚决定的，行政机关可采取多种强制执行措施，如加处罚款、拍卖查封扣押物品等。若行政机关无强制执行权，则可申请法院强制执行。

三、行政处罚的救济途径

• 陈述权、申辩权：当事人在整个行政处罚过程中均享有陈述权、申辩权，有权对违法事实、处罚理由和依据进行说明和辩解。
• 行政复议或行政诉讼：对处罚决定不服的，当事人可依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
• 要求赔偿：若因违法处罚导致当事人合法权益受损的，当事人有权要求赔偿。

综上所述，法律对于行政处罚程序的规定非常详尽，旨在确保行政处罚的合法性、公正性和有效性。当事人在面对行政处罚时，应了解自己的权利和义务，依法维护自己的合法权益。