开别人的车没有保险出了事故，应由事故当事人按照责任划分比例承担赔偿责任，并且可能会面临行政处罚。具体分析如下：
一. 事故责任承担
- 赔偿责任：根据《民法典》相关规定，开别人的车发生交通事故，如果属于该机动车的责任，由机动车使用人承担赔偿责任。机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，也应当承担相应的赔偿责任。在没有保险的情况下，这部分赔偿需由事故当事人自行承担，按照责任划分比例来分担损失。
- 责任划分：交通事故的责任划分通常依据事故发生的具体情况，包括驾驶人的过错程度、事故发生的经过等因素。责任可能分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。
二. 行政处罚
- 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第三十八条，机动车所有人、管理人未按照规定投保机动车交通事故责任强制保险的，由公安机关交通管理部门扣留机动车，并通知机动车所有人、管理人依照规定投保，同时处以依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的2倍罚款。
三. 后续处理建议
- 及时报警并处理事故：发生事故后，应立即报警，并配合交警部门处理事故现场，确保人员安全，减少损失扩大。
- 与当事人协商赔偿：在责任划分明确后，应与对方当事人协商赔偿事宜，尽量达成和解，避免纠纷升级。
- 补办保险：对于未投保的车辆，应尽快补办机动车交通事故责任强制保险，以符合法律规定，避免未来再次发生类似情况时面临更大的法律风险和经济损失。
我建议：在开别人的车之前，应确保车辆已投保机动车交通事故责任强制保险，以减轻可能发生的交通事故带来的经济压力。如果发生事故，应冷静处理，及时报警，并与对方当事人协商赔偿事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。