抢夺方向盘是违法的。抢夺方向盘的行为不仅可能构成民事侵权，还可能触犯治安管理法规，甚至构成刑事犯罪。具体法律责任取决于行为的严重程度和后果。

1. 民事侵权责任：

   • 如果抢夺方向盘导致他人人身伤害或财产损失，行为人需承担侵权责任，赔偿受害者医疗费、误工费、护理费及财产损失等费用。

2. 治安违法责任：

   • 即使抢夺方向盘未造成严重后果，该行为也已扰乱公共交通工具的正常秩序，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。行为人将面临警告、二百元以下罚款，或五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的行政处罚。

3. 刑事责任：

   • 以危险方法危害公共安全罪：若抢夺方向盘的行为具有与放火、决水、爆炸等相当的危险性，严重危害公共安全，即使未造成实际后果，也构成以危险方法危害公共安全罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条，行为人将被处三年以上十年以下有期徒刑。若该行为致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，则依据刑法第一百一十五条第一款，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   • 妨害安全驾驶罪：对于情节、危害较轻的抢夺方向盘行为，《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二规定了妨害安全驾驶罪。对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或抢控驾驶操纵装置，干扰正常行驶且危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

综上所述，抢夺方向盘是严重的违法行为，不仅威胁自身和他人的生命安全，还将面临严厉的法律制裁。建议公众自觉遵守法律法规，不参与任何危害公共安全的行为。如有任何法律问题或疑问，可直接向我咨询。