用水泼到人家门上可能构成违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一. 从民事角度来看

根据《中华人民共和国民法典》第二百三十八条，侵害物权并造成权利人损害的，权利人可以请求损害赔偿或其他民事责任。如果用水泼到人家门上导致了门或相关财产的损害，权利人有权要求相应的赔偿。

• 例如，如果泼水行为导致木门膨胀、变形或褪色，受损方有权要求泼水者赔偿修复或更换门的费用。

二. 从行政违法角度来看

虽然《中华人民共和国治安管理处罚法》中并未直接规定往居民门上泼水为违法行为，但若此行为扰乱了他人正常生活或造成了公共场所秩序混乱，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，从而受到警告、罚款或拘留等行政处罚。

• 例如，如果泼水行为频繁发生，导致居民无法正常出入家门，或引起周围居民的恐慌和不安，就可能被视为扰乱公共秩序的行为。

三. 从刑事犯罪角度来看

如果泼水的行为是出于侮辱、威胁或其他恶意目的，可能构成侮辱罪或寻衅滋事等刑事犯罪，将会受到更为严厉的刑事处罚。

• 例如，如果泼水者故意选择污水或带有侮辱性言语的水泼向他人门上，且行为恶劣、影响广泛，就可能构成侮辱罪或寻衅滋事罪。

综上所述，用水泼到人家门上可能涉及民事责任、行政责任甚至刑事责任。因此，我强烈建议避免此类行为，以维护社会和谐与法律秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。