首先，农村农民承包土地没有办理相关手续进行毁坏的行为，很可能构成非法占用农用地或破坏农用地资源的行为。这种行为是违法的，并且可能会面临相应的法律责任。

1. 法律性质：

   • 根据相关法律法规，农村土地属于集体所有，农民承包土地后应依法使用和保护土地。未办理相关手续擅自毁坏承包土地，违反了土地管理法律法规，破坏了土地资源和生态环境。

2. 可能的法律责任：

   • 行政处罚：相关部门可能会对违法行为人进行行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
   • 刑事责任：如果毁坏土地的行为情节严重，构成犯罪，那么违法行为人可能会面临刑事责任的追究，如被判处罚金、有期徒刑等。

3. 法律建议：

   • 农民在承包土地后，应严格按照法律法规和合同约定使用土地，不得擅自改变土地用途或毁坏土地。
   • 如果确实需要改变土地用途或进行其他建设活动，应依法办理相关手续，获得批准后方可实施。
   • 对于已经发生的毁坏土地行为，建议违法行为人主动向相关部门报告，并积极采取措施恢复土地原状，以减轻法律责任。

综上所述，农村农民承包土地没有办理相关手续进行毁坏的行为是违法的，并可能会面临行政处罚或刑事责任。因此，建议农民在承包土地后应依法使用和保护土地，避免违法行为的发生。