年满16周岁盗窃，若被法院认定为犯罪，则会留下案底。以下是对此问题的详细分析：

1. 案底的形成：

   • 案底一般指犯罪记录，是当某人被法院判定有罪后，由公安机关、检察院、法院等机关记录并留存的刑事犯罪纪录。
   • 年满16周岁的人，若其盗窃行为被法院认定为构成盗窃罪，则会被记录为犯罪记录，即留下案底。

2. 未成年人的特殊规定：

   • 根据我国相关法律规定，若犯罪时未满18周岁，且被判处的刑罚为五年有期徒刑以下，其犯罪记录应当予以封存。
   • 封存并不意味着案底不存在，而是限制了其使用的范围和方式，以保护未成年人的隐私和心理健康。

3. 案底的影响：

   • 有案底对个人的影响主要体现在升学、入伍、就业等方面。
   • 具体如，有案底的人不能入伍，不能报考公务员，也不能参加司法考试。在就业时，需要如实报告犯罪记录，这可能会影响被录用的机会。

4. 案底的消除：

   • 盗窃案底一旦形成，是不会自动消除的。案件材料需要被留存以备上级核查和备案，同时也为案件当事人提供复核的依据。
   • 对于未成年人而言，虽然犯罪记录可以被封存，但并不意味着案底被消除。在特定情况下，如司法机关因案件审理需要，或特定机构依据国家法规进行查询时，仍可能查询到相关记录。

综上所述，年满16周岁的人若因盗窃被法院认定为犯罪，则会留下案底。这一记录将对个人的未来生活和工作产生一定影响。因此，建议遵守法律法规，远离犯罪行为。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。