当官的没查到钱是否会被抓，这个问题涉及多个层面，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：

1. 是否构成犯罪：

   • 首先，被抓与否主要取决于该官员的行为是否构成犯罪。如果官员虽然没有查到钱，但其行为已经触犯了刑法，如贪污、受贿、滥用职权等，那么即使没有钱款交易，也可能被追究刑事责任。
   • 另一方面，如果官员的行为并未构成犯罪，或者虽然有不当行为但情节显著轻微，那么即使进行了调查，也不一定会被抓。

2. 证据的重要性：

   • 在刑事案件中，证据是定罪的关键。如果调查机关未能找到确凿的证据证明官员犯罪，那么即使官员存在不当行为，也难以将其定罪。
   • 因此，即使官员没有钱款被查到，但如果调查机关掌握了其他能够证明其犯罪的证据，如书证、物证、证人证言等，官员仍然有可能被抓。

3. 法律程序的严谨性：

   • 刑事案件的侦查、起诉和审判都需要遵循严格的法律程序。即使官员被怀疑存在犯罪行为，也需要经过立案、侦查、起诉、审判等一系列法律程序，才能最终确定其是否犯罪。
   • 在这个过程中，如果任何一环出现问题，如证据不足、程序违法等，都可能导致案件被撤销或官员被判无罪。

综上所述，当官的没查到钱是否会被抓，取决于多个因素的综合考量。如果官员的行为构成犯罪，且调查机关掌握了确凿的证据，那么被抓的可能性较大。但如果官员的行为并未构成犯罪，或者虽然存在不当行为但情节显著轻微，或者调查机关未能找到确凿的证据，那么被抓的可能性就相对较小。因此，不能简单地以是否查到钱来判断官员是否会被抓。