关于“啤酒走气怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到产品质量问题和消费者权益保护的法律范畴。首先，我们要明确的是，如果购买的啤酒因为质量问题（如走气）而影响了消费者的正常使用或享受，那么消费者是有权要求赔偿的。

1. 赔偿的依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。啤酒走气属于商品质量问题，消费者可以据此要求赔偿。
   • 同时，如果啤酒的生产者或销售者违反了相关产品质量法律、法规，如《中华人民共和国产品质量法》，也应承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿的方式：

   • 消费者可以选择要求销售者退货、换货，这是最直接且常见的赔偿方式。
   • 如果因为啤酒走气导致了其他损失（如宴请客人时因啤酒问题造成尴尬或损失），消费者还可以要求销售者赔偿相应的损失。
   • 在某些情况下，如果销售者存在欺诈行为，消费者还可以要求增加赔偿，赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。

3. 赔偿的注意事项：

   • 消费者在要求赔偿时，应保留好购买凭证，如发票、收据等，以证明购买事实和购买时间。
   • 如果可能，还应保留好问题啤酒的样品或照片，以便在协商赔偿时作为证据。
   • 在与销售者协商赔偿时，消费者应保持冷静，理性表达自己的诉求，并尽量通过书面方式记录协商过程，以免发生不必要的纠纷。

综上所述，如果购买的啤酒因为走气而影响了消费者的权益，消费者是有权要求赔偿的。赔偿的方式和具体金额应根据实际情况而定，但消费者应保留好相关证据，并与销售者进行理性协商。如果协商不成，消费者还可以向消费者协会或相关行政部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。