卖给未成年摩托车，若其因此摔伤，卖家与未成年及其监护人可能均需根据各自过错承担相应的责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 卖家责任分析

1. 禁止向未成年人出售摩托车：根据相关法律法规，摩托车属于机动车范畴，通常要求驾驶者具备相应的驾驶资格和年龄要求。向未成年人出售摩托车，可能违反了相关法律规定，如《未成年人保护法》等，因为未成年人通常不具备驾驶摩托车的法定资格。
2. 过错责任原则：若卖家明知或应知买家为未成年人，仍然出售摩托车，且未采取必要措施防止未成年人使用，那么卖家可能因过错而承担责任。这种过错可能表现为对买家年龄的疏忽审查、未告知使用风险等。

二. 未成年及其监护人责任分析

1. 未成年人自身责任：虽然未成年人可能不具备完全民事行为能力，但根据其年龄和智力状况，若其能够认识到骑摩托车的风险并自愿承担，那么在一定程度上，其也应对自己的摔伤承担责任。
2. 监护人责任：未成年人的监护人负有监护职责，应确保未成年人的安全。若监护人未尽到监护责任，如未阻止未成年人骑摩托车、未对其进行安全教育等，那么监护人也可能因过错而承担责任。

三. 赔偿责任的确定

1. 根据过错程度分担责任：具体赔偿责任应根据卖家、未成年及其监护人的过错程度来确定。若卖家过错较大，可能需承担主要赔偿责任；若未成年及其监护人过错较大，则可能需承担相应责任。
2. 赔偿范围：赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、精神损失费等。具体赔偿数额需根据实际损失和双方过错程度来协商确定。

我建议，在此类情况下，首先应明确各方的过错程度，然后依据过错责任原则来分担赔偿责任。同时，也建议加强未成年人的安全教育和监护人的监护责任，以防止类似事件的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。