孩子办出生证明，没结婚证且父亲够年龄，不一定需要做亲子鉴定。具体分析如下：

一. 出生证明办理的相关规定

在一般情况下，办理孩子的出生证明并不需要提供亲子鉴定报告。出生证明是依据出生医学证明、父母双方的结婚证以及身份证等证件来办理的。如果父母双方未办理结婚登记，但能够提供其他相关证明材料，如医院出具的出生记录、父母双方的身份证明等，也可以为孩子办理出生证明。

• 例如，在某些地区，如果父母双方未婚但共同生育了孩子，他们可以通过提供医院出具的出生医学证明、身份证等证件，到当地卫生行政部门指定的机构为孩子办理出生证明。

二. 亲子鉴定在特定情况下的应用

虽然一般情况下不需要亲子鉴定，但在某些特定情况下，如父母双方对亲子关系有争议，或者出生证明上的信息存在疑问，相关部门可能会要求提供亲子鉴定报告以确认亲子关系。

1. 亲子关系争议：如果父亲对孩子的亲子关系有疑虑，或者母亲声称孩子不是父亲的，那么亲子鉴定可以作为一种科学的方式来确认亲子关系。

2. 出生证明信息疑问：如果出生证明上的信息存在明显错误，或者相关部门对出生证明的真实性有疑虑，他们可能会要求提供亲子鉴定报告以核实信息。

三. 总结与建议

综上所述，孩子办出生证明，没结婚证且父亲够年龄，并不一定需要做亲子鉴定。但在某些特定情况下，如亲子关系有争议或出生证明信息存在疑问，相关部门可能会要求提供亲子鉴定报告。因此，在办理出生证明时，建议父母双方提前了解当地的相关规定和要求，并准备好所需的证件和材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。