上诉不一定会开庭审理。具体是否开庭，需根据案件的具体情况以及法院的审理安排来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 开庭审理的情况：

   • 根据《刑事诉讼法》等相关法律规定，被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件，以及被告人被判处死刑的上诉案件、人民检察院抗诉的案件等，第二审人民法院应当组成合议庭，开庭审理。
   • 在民事诉讼中，若上诉案件较为复杂、争议较大，或者法院认为有必要通过开庭来全面了解案件事实和法律适用问题，也可能会安排开庭审理。

2. 不开庭审理的情况：

   • 对于一些上诉请求明显不成立、案件事实清楚且无需开庭即可作出裁判的上诉案件，法院可能会经过书面审理后直接作出裁判，而不开庭。
   • 在刑事诉讼中，对于事实清楚的上诉案件，第二审人民法院也可以不开庭审理，但应当讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。

3. 开庭审理的通知：

   • 若法院决定开庭审理上诉案件，会及时通知双方当事人开庭的时间和地点等事宜，以便双方当事人能够充分准备并参加庭审。

综上所述，上诉后是否开庭审理并非绝对，而是取决于案件的具体情况、法院的审理安排以及相关法律法规的规定。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。