夫妻打架动刀子是一种非常严重的家庭冲突行为，需要立即采取妥善措施来处理。以下是对这一问题的详细解答：
一、立即报警
首先，当夫妻打架动刀子时，应立即报警。报警是保障人身安全和固定证据的重要举措。警方接警后会迅速开展调查工作，包括现场勘查、询问双方当事人等，以确保事情得到及时处理。
二、法律处理
伤情鉴定：警方会进行伤情鉴定，判断受伤一方的伤情程度。
未达轻伤标准：如果伤情较轻，未达到轻伤标准，根据《治安管理处罚法》，动手伤害对方的人会面临治安拘留、罚款等处罚。
达到轻伤及以上：如果伤情达到轻伤及以上，动手的一方就涉嫌故意伤害罪。根据《刑法》规定，可能会面临刑事处罚，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者用特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，会处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
三、婚姻关系处理
夫妻间发生这样的伤害行为，无疑会对婚姻关系产生严重影响。在处理法律问题的同时，也应考虑通过调解等方式来化解矛盾，尽可能维护家庭关系的稳定。以下是一些建议：
冷静反思：夫妻双方都应冷静下来，反思自己的行为，从中吸取教训。
沟通调解：可以考虑通过调解委员会或专业人士的帮助，进行沟通和调解，以解决矛盾并恢复家庭和谐。
寻求法律援助：如果需要，可以寻求法律援助，了解自己的法律权益和义务，以便更好地处理后续问题。
四、后续影响与注意事项
家庭关系修复：即使法律问题得到解决，家庭关系的修复和重建仍然是一个长期的过程。夫妻双方需要共同努力，多沟通、多理解，以重建信任。
民事赔偿：如果造成一方受伤，后续可能面临民事赔偿问题，包括医疗费用、误工费等。双方应协商解决或通过法律途径解决。
避免再次发生：夫妻双方应吸取教训，避免再次发生类似的家庭冲突。如果遇到问题，应寻求合法、合理的解决方式，而不是采取暴力手段。
综上所述，夫妻打架动刀子是一种严重的家庭冲突行为，需要立即报警并采取妥善措施来处理。在处理过程中，应遵守法律法规，尊重彼此的权益和义务，以维护家庭和谐与稳定。