未成年人偷东西是一个需要谨慎处理的问题，因为这涉及到未成年人的成长和教育，同时也关乎法律的适用和责任的承担。以下是对此问题的详细解答：

一、处理原则

1. 区分年龄：根据未成年人的年龄，法律对其行为的责任有不同的规定。因此，处理未成年人偷东西的问题时，首先要明确未成年人的年龄。

2. 教育为主：对于未成年人，无论其年龄大小，都应注重教育和引导，帮助其认识到错误，并改正行为。

3. 依法处理：在必要时，应依法对未成年人的行为进行处理，但应充分考虑其年龄和心智发展特点，以及保护其合法权益。

二、具体处理措施

1. 不满12周岁的未成年人：

   • 不承担刑事责任：根据法律规定，不满12周岁的未成年人未达刑事责任年龄，因此不承担刑事责任。
   • 监护人责任：监护人要承担民事赔偿责任，应返还被盗财物或赔偿损失，并对未成年人严加管教。

2. 已满12周岁不满16周岁的未成年人：

   • 一般不负刑事责任：对于盗窃行为，此年龄段的未成年人一般不负刑事责任。
   • 管教和矫治：责令其父母或其他监护人加以管教，必要时进行专门矫治教育。
   • 监护人赔偿：监护人仍需承担民事赔偿责任。

3. 已满16周岁的未成年人：

   • 承担刑事责任：已满16周岁的未成年人要对盗窃行为负刑事责任，但应从轻或减轻处罚。
   • 法律处理：若盗窃数额未达立案标准，按《治安管理处罚法》处理；达立案标准，则按盗窃罪定罪处罚。

三、家长和学校的责任

1. 加强教育：家长和学校应加强对未成年人的教育引导，培养其正确的价值观和行为规范，增强法制意识。

2. 及时沟通：家长应与孩子保持密切沟通，了解孩子的思想动态和行为习惯，及时发现并纠正不良行为。

3. 承担责任：若未成年人偷东西造成他人财产损失，家长作为监护人应承担相应的赔偿责任。

四、法律建议

1. 寻求专业帮助：若未成年人偷东西问题严重，家长可寻求心理咨询师或专业机构的帮助，对孩子进行心理辅导和行为矫治。

2. 依法维权：若未成年人偷东西导致他人权益受损，受害人可通过民事诉讼要求监护人赔偿损失。

综上所述，处理未成年人偷东西的问题需要综合考虑多方面因素，包括未成年人的年龄、心智发展特点、法律责任以及家长和学校的责任等。通过教育、引导、法律处理等多种手段，共同促进未成年人的健康成长和良好行为习惯的养成。