被起诉后过十年是否可以乘飞机和高铁，主要取决于案件的具体情况和个人的法律状态。一般来说，被起诉本身并不直接导致无法乘坐飞机和高铁，但如果案件涉及某些特定的法律后果，如被判刑或被列入失信被执行人名单，则可能会影响个人的出行。

1. 如果案件已经结案，且个人未被判刑或被判刑后已执行完毕：

   • 在这种情况下，个人通常是可以正常乘坐飞机和高铁的，因为案件已经处理完毕，且个人已经承担了相应的法律责任。

2. 如果案件尚未结案，或个人被判刑后正在服刑：

   • 若案件尚未结案，或个人因犯罪被判刑且正在服刑期间，通常会被限制出行，包括乘坐飞机和高铁。这是为了确保司法程序的顺利进行和防止犯罪嫌疑人或罪犯逃避法律制裁。

3. 如果个人被列入失信被执行人名单：

   • 在某些情况下，如果个人因未履行法院判决或裁定而被列入失信被执行人名单，也可能会被限制乘坐飞机和高铁等高消费交通工具。这是为了督促失信被执行人履行法律义务。

综上所述，被起诉后过十年是否可以乘飞机和高铁，需要根据个人的法律状态和案件的具体情况来判断。如果你对此有具体的疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。