关于“施工方未提供相关培训导致农民工离场忘关水阀导致财产损失谁负责”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：
责任归属原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在本案例中，施工方有义务提供必要的安全培训和指导，以确保农民工能够正确、安全地完成工作任务。若施工方未履行这一义务，导致农民工离场时忘记关闭水阀，进而造成财产损失，施工方应承担相应的责任。
具体责任分析：
- 如果农民工在未经培训的情况下被安排从事相关工作，且因缺乏必要知识或技能导致水阀未关，施工方作为雇主或管理者，应因其未提供充分培训而承担责任。
- 若农民工已接受培训，但因个人疏忽或故意行为导致水阀未关，则农民工本人可能需承担一定责任。然而，这并不影响施工方因其未确保培训效果或未采取其他预防措施而应承担的责任。
法律建议：
- 对于施工方而言，应建立健全的安全培训制度，确保所有农民工在从事相关工作前都接受充分、有效的培训。
- 在发生类似事故时，施工方应积极与受损方协商赔偿事宜，并采取措施防止类似事故再次发生。
- 对于受损方而言，若认为施工方应承担赔偿责任，可收集相关证据（如培训记录、事故现场照片、证人证言等），通过法律途径维护自身权益。
综上所述，施工方未提供相关培训导致农民工离场忘关水阀造成的财产损失，施工方应承担相应责任。具体责任大小需根据事故具体情况、双方过错程度等因素进行综合判断。若您在此类问题上遇到纠纷或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。