关于往后延迟3年退休的具体开始时间，这一政策是从2025年1月1日起逐步实施的。根据全国人大常委会会议表决通过的决定，我国将启动渐进式延迟法定退休年龄的改革。具体来说，从2025年开始，用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁，女职工的法定退休年龄则从原50周岁、55周岁，分别延迟到55周岁、58周岁。

这一改革是职工法定退休年龄自上世纪50年代确定后，70多年来首次进行调整。同时，改革还涉及调整职工按月领取基本养老金的最低缴费年限，从2030年起由15年逐步提高至20年，每年提高6个月。此外，在统一实施延迟退休的基础上，职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休，提前时间最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄；也可以在单位与职工协商一致的前提下弹性延迟退休，延迟时间最长不超过3年。

总的来说，延迟退休改革是一项系统工程，旨在综合考虑我国人均预期寿命、健康水平、人口结构、国民受教育程度、劳动力供给等多方面因素，以更科学、更合理地安排职工的退休时间。