首先，我要明确的是，赔偿金额并不是固定不变的，它受到多种因素的影响，包括受害者的实际损失、双方的责任比例、侵权者的经济能力以及当地的经济发展水平等。对于你提出的“一个人被五个人打都是未成年，都是皮外伤可以赔多少钱”的问题，我无法给出一个具体的数额。但我可以从以下几个方面为你分析这个问题：

1. 赔偿原则：

   • 在侵权损害赔偿中，赔偿金额通常是根据受害者的实际损失来确定的，包括医疗费用、护理费用、误工费用等。
   • 如果受害者因侵权行为导致精神损害，还可以主张精神损害赔偿。

2. 影响因素：

   • 皮外伤的严重程度：虽然都是皮外伤，但伤口的大小、位置、是否需要缝合等因素都会影响赔偿金额。
   • 医疗费用：受害者因治疗皮外伤所产生的医疗费用是赔偿的重要组成部分。
   • 护理和误工：如果受害者因伤需要护理或误工，那么相关的护理费用和误工费用也应纳入赔偿范围。
   • 侵权者的经济能力：虽然法律上并不直接考虑侵权者的经济能力来确定赔偿金额，但在实际协商或诉讼中，侵权者的经济能力往往会影响最终的赔偿结果。
   • 双方责任：如果受害者自身也存在一定过错，那么赔偿金额可能会相应减少。

3. 法律程序：

   • 在这种情况下，受害者或其法定代理人可以首先尝试与侵权者或其法定代理人进行协商，看能否达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，受害者可以向法院提起诉讼，要求侵权者承担赔偿责任。法院会根据实际情况，综合考虑各种因素，来确定最终的赔偿金额。

4. 建议：

   • 保留好所有与伤害相关的证据，包括医疗记录、费用清单、照片等。
   • 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
   • 在与侵权者协商或诉讼过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响事情的解决。

综上所述，赔偿金额是一个复杂的问题，它受到多种因素的影响。如果你或你的家人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议和帮助。