针对您提出的“酒驾摩托车扣押程序”问题，以下是详细且清晰的解答流程：
一、初步处理与扣押
酒驾检测与确认：
- 当交警怀疑驾驶员酒驾时，会进行酒精检测。
- 若检测结果确认酒驾，交警将开具“公安交通管理行政强制措施凭证”（即罚款单），并扣押摩托车。
车辆扣押：
- 摩托车被扣押后，交警会将其移至指定停车场，并妥善保管。
- 车辆扣押期间，交警会对车辆进行性能检测，检查是否存在非法改装、是否按时年检等。
二、接受行政处罚
制作行政处罚决定书：
- 驾驶员需携带“公安交通管理行政强制措施凭证”前往市公安局交通警察支队违法处理大队业务窗口，办理制作正式“公安交通管理行政处罚决定书”的手续。
处罚内容：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 若涉及醉酒驾驶，还可能面临拘役和罚金处罚，以及吊销驾驶证等更严厉的惩罚。
三、学习与考试
参加学习：
- 驾驶员需在违规行为发生地或驾驶证核发地的车辆管理所完成为期七天的道路交通安全法律、法规及相关知识的学习课程。
考试：
- 学习结束后，驾驶员需通过科目一考试（即道路交通安全法律、法规及相关知识测试）。
- 考试合格后，会发放《机动车驾驶人违法满分考试信息反馈通知书》。
四、缴纳罚款与取回驾驶证
缴纳罚款：
- 驾驶员需持《机动车驾驶人违法满分考试信息反馈通知书》到违法处理大队窗口缴纳罚款。
- 请妥善保存缴款发票，作为后续取证的凭证。
取回驾驶证：
- 若已达担保时间（通常指暂扣期满），驾驶员凭借之前保留的缴款发票，前往违法处理大队档案室领取驾驶证。
五、特殊情况处理
若需检验报告或鉴定意见：
- 若车辆需要出具检验报告或鉴定意见，则可能需要在五日后到规定地点领取车辆。
扣留期限延长：
- 在某些特殊情况下，如涉及流窜作案、多次作案等，扣留期限可能会延长。具体延长时间需根据公安机关的决定。
六、总结
酒驾摩托车扣押程序包括初步处理与扣押、接受行政处罚、学习与考试、缴纳罚款与取回驾驶证以及特殊情况处理等步骤。驾驶员需积极配合处理，履行应尽的义务，按要求完成各项手续，才能在规定时间内顺利拿回自己的车辆。同时，这也是对交通安全法规的尊重与遵守。