私刻公章进行项目结算报价是违法的。

私刻公章属于非法行为，无论是擅自雕刻他企公章的个人还是团体，均为违规之举。国家已将刻字业归入特殊行业，并由公安部门实施治安监管。若有违规者，将依据其情节轻重，依法给予治安处罚或追究刑事责任。

具体到私刻公章办理结账，这种行为不仅违反了我国《中华人民共和国刑法》中关于伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章的规定，还可能进一步涉及诈骗罪或职务侵占罪等更深层次的犯罪行为。具体的定罪量刑需要依据犯罪的情节轻重、所引发的不良影响及犯罪者的主观恶性程度等多重因素，加以综合判断。

因此，我强烈建议不要私刻公章进行任何形式的经济活动，包括项目结算报价。如果发现有类似情况发生，应立即向公安机关报案，积极维护个人合法权益与社会公共秩序。在日常的商业运营过程中，也应严格遵循相关法律法规，以合法、合规的手段处理各项经济事务。