面包车改装成房车是否合法，主要取决于改装行为是否遵循了相关法律法规，并办理了相应的变更登记手续。下面我将从合法改装和非法改装两个角度，详细为您解释这一问题。
合法改装情形
遵守规定与申请变更：
- 在改装前，您需要按照《机动车登记规定》和《道路交通安全法》的要求，向车辆管理所提出变更登记申请。
- 改装过程需经过专业机构的评估和审核，确保改装后的车辆符合安全技术标准。
不影响车辆结构与性能：
- 合法的改装应仅限于对车内进行简单的、不影响车辆安全结构和性能的装饰性改动，例如安装可拆卸的简易床铺、桌椅等。
- 改装时不得改变车辆的动力系统、底盘结构、灯光系统等关键部件。
及时办理变更登记：
- 改装完成后，您需及时到车管所办理变更登记手续，并通过审核，以确保车辆可以合法上路。
非法改装情形
未办理变更登记：
- 未经车辆管理所批准，擅自将面包车改装成房车，属于违法行为。这会导致车辆的实际情况与行驶证上的登记信息不符。
改变车辆关键结构或安全性能：
- 在改装过程中，如果改变了车辆的关键结构，如车身颜色、发动机、车身或车架，或者影响了车辆的安全性能，如悬挂系统的不合理改装导致行驶稳定性下降，均属于违法行为。
- 非法改装还可能涉及改变车辆的核定载人数、载货质量等参数，这也是不被允许的。
法律责任与处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得拼装机动车或擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。违反此规定，车主可能面临罚款、责令恢复原状、甚至扣车等处罚。
- 如果因非法改装导致交通事故，车主还可能需要承担相应的法律责任。
建议
- 在进行面包车改装前，请务必咨询当地车管所，了解具体的改装要求和流程，确保改装行为合法合规。
- 选择有资质的改装厂进行改装，并确保改装不影响车辆的安全性能和结构完整性。
- 改装完成后，务必及时到车管所办理变更登记手续，以避免可能的法律风险和处罚。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他关于房产、刑事辩护或经济犯罪等方面的问题，欢迎随时向我咨询。