对于抽血酒精含量达到120mg/100ml的初犯，其处理流程与法律责任主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是对此情况的详细解答：

一、性质认定与法律后果

1. 醉酒驾驶标准：

   • 抽血酒精含量120mg/100ml明确界定为醉酒驾驶。

2. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。
   • 司法实践中，对于此类初犯且未造成交通事故等严重情节的，法院可能判处1-2个月拘役，并处罚金；若符合缓刑条件，也可能适用缓刑。
   • 若存在交通事故且负主要责任、逃逸、在高速公路或城市快速路上驾驶等加重情节，法院将从重处罚。

二、处理流程

1. 立即停止驾驶：

   • 一旦发现驾驶员血液酒精含量超标，应立即停止其驾驶行为，并由公安机关交通管理部门约束至酒醒。

2. 接受法律调查与处理：

   • 驾驶员需配合交警部门的调查，包括提供个人信息、酒精测试结果等。
   • 面临吊销驾驶证、罚款、拘留（如构成危险驾驶罪）等行政处罚。
   • 若构成犯罪，还需依法接受刑事审判。

3. 参加教育与培训：

   • 为增强驾驶员的安全意识和法律意识，需参加由公安机关交通管理部门组织的交通安全教育和培训。
   • 通过学习和反思，认识醉酒驾驶的危害性，并学习如何避免再次发生类似行为。

4. 承担刑事责任：

   • 如前所述，根据犯罪情节和法律规定，驾驶员将面临相应的刑事处罚，如拘役和罚金。

5. 后续监管与康复：

   • 被吊销驾驶证的驾驶员需等待五年后才能重新申请。
   • 在此期间，应严格遵守法律法规，不得酒后驾车。
   • 驾驶员可考虑寻求心理咨询或康复治疗，以帮助戒酒并恢复健康的生活方式。

三、总结与建议

抽血酒精含量120mg/100ml的初犯必须深刻认识到醉酒驾驶的严重性和危害性。通过积极配合法律处理、参加教育培训、承担相应责任，并努力改正自己的行为，才能逐步恢复社会信誉和驾驶资格。同时，应时刻牢记交通安全的重要性，坚决杜绝酒后驾车这一危险行为，为自己和他人的生命安全负责。