针对你提出的问题，关于驾校人员骗取3000元后退还600元是否构成犯罪，以下是我的详细解答：

结论前置：该行为是否构成犯罪，主要取决于其行为性质、金额大小以及是否满足刑法规定的诈骗罪的构成要件。从你提供的信息来看，该行为有可能构成诈骗罪，但具体是否构成犯罪，还需要根据更多的事实和证据来判断。

分析说明：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：欺骗行为、使对方产生错误认识、使对方基于错误认识处分财产、行为人或者第三者获得财产且被害人遭受财产损失。

2. 行为性质分析：

   • 驾校人员以非法占有为目的，通过欺骗手段骗取了你的3000元，这符合诈骗罪的欺骗行为要件。
   • 你因为被欺骗而产生了错误认识，并基于错误认识处分了财产，这也满足了诈骗罪的其他要件。

3. 金额大小分析：

   • 诈骗罪通常要求骗取的财物数额较大。虽然具体数额标准因地区而异，但一般来说，3000元已经属于数额较大的范畴。
   • 然而，需要注意的是，退还部分金额（如600元）可能会影响诈骗金额的认定。但这并不意味着退还部分金额就能完全免除刑事责任，因为诈骗罪的关键在于行为人的非法占有目的和欺骗行为。

4. 法律后果：

   • 如果该行为被认定为诈骗罪，那么行为人将面临相应的刑事责任，包括可能的刑罚和罚金。
   • 同时，你还可以通过民事诉讼途径要求行为人赔偿你的经济损失。

综上所述，从你提供的信息来看，该驾校人员的行为有可能构成诈骗罪。但具体是否构成犯罪以及应承担何种法律责任，还需要根据更多的事实和证据来判断。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。