学徒制下的学徒，在符合一定条件时，可以属于劳动者。
学徒制是一种传统的技艺传授方式，但在现代法律框架下，学徒与用人单位之间的关系需要根据具体情况来判断是否构成劳动关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、构成劳动关系的条件
主体资格：学徒必须达到法定劳动年龄（通常年满16周岁），且具备劳动能力。同时，用人单位需是依法成立并有效存续的企业、个体经济组织等。
从属与管理关系：学徒需接受用人单位的劳动管理，遵守其规章制度，如上下班时间、工作纪律等。这种管理与被管理的关系是劳动关系的重要特征。
劳动性质：学徒所从事的工作应是用人单位业务的组成部分，而非个人或家庭事务。
劳动报酬：用人单位需向学徒支付劳动报酬，这是劳动关系中经济依赖性的体现。报酬可以是工资、补贴等形式。
二、学徒制下劳动关系的具体判断
如果学徒与用人单位签订了正式的劳动合同，且双方实际履行了劳动合同中的权利义务，如学徒接受管理、从事工作并获取报酬，那么双方之间明确存在劳动关系。
即使未签订书面劳动合同，但如果学徒实际上接受了用人单位的严格劳动管理，按照其要求完成了工作任务并获得了相应报酬，且这些工作是用人单位业务的一部分，那么也可以认定双方存在事实上的劳动关系。
特殊情况下，如学徒主要以学习培训为主，未签订正式劳动合同且未纳入用人单位正式员工管理体系，或者学徒的身份类似于实习生，在企业的活动主要是为了完成学校的实习教学任务，那么这种情况下学徒与用人单位之间通常不构成劳动关系。
三、学徒作为劳动者的权益保护
一旦学徒与用人单位之间被认定为劳动关系，学徒就享有劳动者的基本权益，如获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等。用人单位应依法与学徒签订劳动合同，明确双方权利义务，并切实保障学徒的合法权益。
综上所述，学徒制下的学徒是否属于劳动者，需要根据具体情况来判断。如果学徒与用人单位之间的关系符合劳动关系的认定标准，那么学徒就属于劳动者，并享有相应的劳动权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。