关于广告牌太假掉下来怎么赔偿的问题，这实际上涉及了两个主要的法律责任：一是虚假广告的法律责任，二是广告牌掉落造成损害的法律责任。

首先，如果广告牌的内容存在虚假宣传，并且因此导致了消费者的损失，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者除了需要赔偿消费者的实际损失外，还需要按照消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍进行增加赔偿。如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。在特殊领域，如食品、药品等关系消费者生命健康的商品或服务中，如果因虚假广告导致消费者死亡或健康严重损害，消费者还有权要求经营者支付所受损失两倍以下的惩罚性赔偿。

其次，关于广告牌掉落造成损害的法律责任，这通常属于物件致人损害的范畴。根据《民法典》的相关规定，如果广告牌的所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错，那么他们应当承担侵权责任。具体来说，广告牌的所有人有义务对广告牌进行日常维护，以确保其安全性。如果广告牌发生坠落造成他人损害，且所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错，那么他们应当承担相应的赔偿责任。

在申请赔偿时，受害者需要保留好相关证据，如广告牌掉落的照片、视频、受伤证明、医疗费用单据等，以便在协商、调解、仲裁或诉讼过程中证明自己的损失和对方的过错。

综上所述，对于广告牌太假掉下来怎么赔偿的问题，受害者可以根据具体情况向经营者或广告牌的所有人、管理人或者使用人提出赔偿要求，并保留好相关证据以便维权。如果双方无法达成和解，受害者可以通过法律途径寻求救济。