当发现借出去的钱对方还未偿还，且似乎已忘记此事时，你可以采取以下步骤来妥善处理：

1. 友好提醒：

   • 首先，尝试以温和、委婉的方式提醒对方借款的情况。可以通过微信、短信或电话等方式，提及借款的金额、时间等关键信息，避免让对方感到尴尬。
   • 保留好聊天记录或通话录音，这些记录在未来可能作为证据使用。

2. 直接沟通：

   • 如果友好提醒后对方仍未还款，建议与对方进行直接沟通，明确表达你的需求，并了解对方未还款的具体原因。
   • 在沟通过程中，可以协商还款时间，或者根据对方的实际情况达成新的还款计划。

3. 发送催款函：

   • 如果直接沟通无果，你可以考虑发送正式的催款函。催款函应明确借款的详情，包括借款金额、时间、约定还款方式等，并以书面形式通过邮政快递寄送，同时留存寄送的凭证。

4. 法律途径：

   • 若对方故意不还，且多次催讨无果，你可以准备借条、转账记录、聊天记录等证据，向人民法院提起诉讼。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百零九条的规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。借款合同一旦成立，借款人就有按照约定还款的义务。若不履行，出借人有权通过合法途径维护自身权益。
   • 胜诉后，如果对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行。

综上所述，处理借款未还的问题时，应先尝试通过友好提醒和直接沟通的方式解决。若这些方法无效，再考虑发送催款函或采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。