面对借钱已还但对方声称未还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
收集还款证据：
- 银行转账或电子支付记录：如果你通过银行转账、微信、支付宝等方式还款，务必保留好相关的转账记录。这些记录应包含转账时间、金额、收款方信息等，是证明还款事实的直接证据。
- 书面证据：如果还款时有对方出具的收据，或者你在原借条上标注了“已还款”并让对方签字确认，这些书面证据同样具有法律效力。
- 聊天记录或通话录音：保存与对方的聊天记录或通话录音，其中应清晰提及还款事宜。但需注意，录音需合法取得，不得侵犯他人隐私。
- 现金还款见证：若采用现金还款，尽量寻找无利害关系的第三方作为证人，如朋友、邻居等。他们能证明还款的时间、地点、金额等具体情况，并在必要时出庭作证。
与对方沟通协商：
- 在掌握充分证据的基础上，以平和、理性的态度与对方进行沟通。出示你收集的还款证据，要求对方确认还款事实。
- 沟通过程中，可以录音或录像以备后续需要。如果对方承认还款事实，最好能达成书面和解协议，以避免未来再次产生纠纷。
寻求第三方调解：
- 如果与对方沟通无果，你可以寻求人民调解委员会或其他相关机构（如行业协会、商会）的调解。调解员将依据事实和法律进行公正调解，促使双方达成和解。
- 调解过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，并积极配合调解员的工作。
采取法律途径：
- 发送律师函：如果调解无法解决问题，你可以委托我发送催款律师函。律师函将明确告知对方已完成还款的事实，并要求对方停止无理纠缠。律师函具有法律效力，能起到一定的威慑作用。
- 提起诉讼：若对方坚持声称未还清欠款且拒绝协商，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、相关证据材料（如还款记录、证人证言、聊天记录等）及身份证明等文件。
- 进行诉讼程序：在诉讼过程中，你需要积极配合法院审理工作，按时参加庭审，如实陈述案件事实，并提供充分证据支持自己的主张。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理和判决。
- 申请强制执行：如果法院判决你胜诉且对方不履行判决，你可以向法院申请强制执行，以确保自身权益得到最终实现。
特别提示：
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
- 证据的收集和保存是解决问题的关键。务必确保证据的真实性、合法性和关联性。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响你的主张得到法院的支持。
- 如果遇到复杂情况或不确定如何操作，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。
综上所述，面对借钱已还但对方声称未还的纠纷，你应依法行事、积极应对。通过收集证据、协商、调解或诉讼等途径，你可以有效维护自己的合法权益。