首先，我们要明确一点：是否构成诈骗，关键要看行为人的行为和主观意图是否符合诈骗罪的构成要件。现在，我来具体分析你的情况。

结论前置：仅凭你描述的“一个不熟悉的人叫我拿东西给他后来不给钱”，并不能直接断定这就是诈骗。这需要根据具体情况来判断。

1. 如果行为人有非法占有目的：

   • 诈骗罪的核心是“以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物”。如果这个人从一开始就打算不付钱，而故意编造理由让你给他东西，那么他可能构成诈骗。
   • 在这种情况下，你可以考虑报警，并提供相关证据，如聊天记录、证人证言等，以协助警方调查。

2. 如果行为人没有非法占有目的：

   • 可能只是普通的民事纠纷。比如，这个人可能临时有事忘记付钱，或者对交易的具体细节有误解。
   • 在这种情况下，你可以尝试与这个人协商解决，比如通过电话、短信或面对面沟通，明确双方的权利和义务，要求他支付相应的款项。

3. 证据的重要性：

   • 无论是否构成诈骗，证据都是关键。你需要保留所有与这次交易相关的证据，如聊天记录、交易凭证、证人证言等。
   • 这些证据不仅有助于你维护自己的权益，还能在必要时为警方或法院提供有力支持。

综上所述，是否构成诈骗需要根据具体情况来判断。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议及时咨询专业律师或报警处理。同时，也要提醒你在未来的交易中提高警惕，避免类似情况的发生。